El alumnado del Itinerario de “Producción, cultivo y recolección de Setas y Trufas” integrado en el POEJ, ha realizado una Jornada de “Presentación y Degustación de productos micológicos”, que tuvo lugar el pasado jueves, 21 de junio, en el CIE de Priego. La Jornada comenzó con una presentación a cargo de los alumnos en la que dieron a conocer a los compañeros del Itinerario de Atención Socio-sanitaria a personas en el domicilio los distintos tipos de setas y trufas, sus propiedades y gastronomía. Tras la misma, se continuó con una exposición de setas (de ostra, shiitake, etc.)cultivadas por los/as alumnos/as en el Jardín Micológico y de productos elaborados a partir de ellas y con aceite de oliva (jabones y cremas). Finalizó la Jornada en Mercado de Abastos donde alumnos/as, familiares y demás curiosos que se acercaron disfrutaron viendo la exposición y degustando las exquisitas variedades de setas cocinadas.
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