Los Alumnos/as del Itinerario Formativo “Producción, Cultivo y recolección de setas y trufas del POEJ, han asistido a la conferencia “Cultivo de setas y trufas en el olivar”, en la que Elena Pulido, Gerente de Viveros “El Origen de la Trufa”, ha explicado las técnicas de cultivo y labores necesarias para poder llevar a cabo una explotación de trufas. Además ha descrito la problemática del sector y la importancia de sembrar una planta de calidad, principalmente de especies forestales (encinas, robles, etc,) micorrizadas por el hongo de la trufa, por lo común con trufa negra (Tuber melanosporum) para conseguir un cultivo de trufas que sea productivo.
Asistencia a la Conferencia de Cultivo de Setas y Trufas en el Olivar
