Oleum Hispania ha sido reconocido como el mejor aceite de oliva virgen extra de España en el concurso internacional EVOOLEUM, uno de los certámenes más prestigiosos del sector oleícola a nivel mundial. La variedad Pajarera de la firma obtuvo una puntuación de 96 sobre 100, situándose además como el tercer mejor aceite del mundo, empatado a puntos con el segundo clasificado.
El reconocimiento fue dado a conocer tras la celebración de la undécima edición de EVOOLEUM, organizada por la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) y el Grupo Editorial Mercacei. El certamen se desarrolló los días 20 y 21 de marzo en Córdoba y reunió a 25 catadores internacionales que evaluaron cerca de un millar de muestras procedentes de una veintena de países.
El aceite Oleum Hispania logró también el premio a la mejor variedad Pajarera de su categoría, consolidando así el protagonismo de esta variedad autóctona dentro del panorama internacional de los aceites de oliva virgen extra.
Según la valoración realizada por el jurado, el aceite destaca por un “frutado muy intenso de aceituna fresca y verde con gran expresividad aromática”, en el que sobresalen notas de plantas aromáticas silvestres, hierba recién cortada y tomate verde. En boca, los expertos resaltan “su equilibrio entre dulzor, amargor y picante”, además de una gran persistencia.
EVOOLEUM elabora cada año el denominado TOP100 de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, considerado uno de los rankings internacionales de referencia del sector. La competición cuenta con un estricto sistema de control y verificación de muestras ante notario, circunstancia que le ha permitido ser considerada una de las competiciones privadas más rigurosas del mundo dentro del ámbito oleícola.
En esta edición, el listado de los mejores AOVEs incluyó representantes de países como España, Italia, Portugal, Grecia, Turquía, Marruecos, Francia, Croacia, Brasil, Sudáfrica y Jordania.
Oleum Hispania logra el reconocimiento al mejor AOVE de España en los premios EVOOLEUM
