La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba participó los días 15 y 16 de diciembre de 2025 en las jornadas “Viste tu mesa de oro en Navidad”, organizadas junto al atelier Manu García en Barcelona y Madrid. El aceite de oliva virgen extra (AOVE) se convirtió en el eje de una propuesta que integró gastronomía, salud, tradición y turismo.
Francisca García, secretaria general del Consejo Regulador y jefa del Panel de Cata, dirigió una cata divulgativa en la que explicó las distintas variedades de aceite, sus matices sensoriales y la cultura oleícola de la comarca, acercando a los asistentes la singularidad de la DOP Priego de Córdoba.
Durante las jornadas, la Dra. Laia Sánchez, ginecóloga integrativa y experta en psiconeuroinmunología, ofreció una charla sobre los efectos del AOVE en la salud, con especial atención a la salud de la mujer, aportando un enfoque científico y divulgativo a la experiencia.
La Delegación de Turismo de Priego de Córdoba también estuvo presente a través de su técnico, Lucía González, quien mostró los principales recursos turísticos de la comarca, incluidos su patrimonio cultural, paisajístico y gastronómico, y reforzando el vínculo entre el aceite, el territorio y la experiencia turística.
Por su parte, el atelier Manu García destacó la relación entre gastronomía, moda, ciencia y territorio, y subrayó la colaboración con la DOP Priego de Córdoba como un ejemplo de unión entre distintos ámbitos culturales.
Con esta participación, la DOP Priego de Córdoba continuó su estrategia de difusión del aceite de oliva virgen extra, no solo como producto gastronómico, sino también como elemento vinculado a la salud, la cultura y el turismo.
La DOP Priego de Córdoba participa en unas jornadas de gastronomía y moda en Barcelona y Madrid
