Almazaras de la Subbética, empresa amparada por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Priego de Córdoba, ha obtenido el primer premio en la categoría Frutado Intenso del Concurso Internacional Soil O-Live «Salud del Suelo y Calidad» 2026, un certamen que reconoce de forma conjunta la calidad sensorial del aceite de oliva virgen extra y la salud biológica del suelo del que procede.
El concurso, impulsado por el proyecto europeo Soil O-Live, coordinado por la Universidad de Jaén y financiado por el programa Horizonte Europa, celebra este año su tercera edición con el objetivo de poner de relieve la relación entre la conservación de la biodiversidad del suelo y la producción de aceites de oliva virgen extra de alta calidad.
A diferencia de otros certámenes internacionales, Soil O-Live incorpora una primera fase de evaluación científica en la que se analiza la respiración basal del suelo, un indicador de su actividad biológica y biodiversidad. Solo los aceites procedentes de los olivares con mejores resultados acceden posteriormente a una cata ciega realizada por un jurado especializado conforme a las normas del Consejo Oleícola Internacional.
El aceite premiado por Almazaras de la Subbética será comercializado bajo la marca Parqueoliva Serie Oro. El jurado destacó su elevada intensidad aromática, con notas de cubierta vegetal, tomatera y almendra verde, así como un amargor y un picante equilibrados que reflejan su complejidad sensorial.
Con este reconocimiento, la DOP Priego de Córdoba suma un nuevo galardón internacional que refuerza el prestigio de sus aceites de oliva virgen extra y pone en valor un modelo de producción basado en la calidad y la sostenibilidad, aspectos cada vez más presentes en los principales concursos del sector oleícola.
Almazaras de la Subbética logra el primer premio en el concurso internacional Soil O-Live 2026
