El aceite de oliva virgen extra de la Subbética cordobesa tendrá presencia en Auténtica Premium Food, una de las principales citas profesionales de la alimentación y la gastronomía que se celebrará en Sevilla los próximos 14 y 15 de septiembre. Entre las empresas participantes estará Almazaras de la Subbética, de Carcabuey, que acudirá de la mano de ‘Sabor a Córdoba’, la marca impulsada por el Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) de la Diputación de Córdoba.
La cooperativa carcabulense formará parte de la representación cordobesa en esta feria, integrada por un total de 18 empresas agroalimentarias de distintos puntos de la provincia. El objetivo es aprovechar el encuentro para mostrar la calidad y singularidad de los productos cordobeses y, especialmente, establecer nuevos contactos comerciales con profesionales y operadores nacionales e internacionales.
El delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la Diputación y presidente de Iprodeco, Félix Romero, ha destacado que Auténtica 2026 reunirá a directivos y profesionales de la gran distribución, el retail, el canal Horeca, la alta gastronomía y la industria agroalimentaria. La feria contará con unos 12.000 profesionales y 321 firmas expositoras en un espacio de 15.000 metros cuadrados.
La dimensión internacional de la cita abre además nuevas posibilidades para las empresas participantes. Según ha explicado Romero, durante la feria podrán establecer contacto con operadores procedentes, entre otros países, de Emiratos Árabes Unidos, Estados Unidos, Canadá, Colombia, Perú, Chile, Ecuador, Corea del Sur, India, Filipinas y Tailandia.
La presencia de Almazaras de la Subbética permitirá así reforzar la proyección del aceite de oliva virgen extra producido en Carcabuey y en el conjunto de la comarca de la Subbética ante profesionales de mercados nacionales e internacionales, dentro de una estrategia que busca convertir la promoción de los productos cordobeses en nuevas oportunidades de negocio.
Junto a Almazaras de la Subbética, estarán presentes Alvear y Pérez Barquero, de Montilla; Vinos Francisco Arrabal, de Montilla; Belloterra Delicatessen, de Añora; Bodega Vega Natun, de Córdoba; Bodegas Toro Albalá, de Aguilar de la Frontera; Isidro Castillejo, de La Granjuela; Cortijo de Suerte Alta, de Baena; Mielinízate, de Villa del Río; Membrillo El Quijote, de Puente Genil; Patatas Fritas Maribel, de Moriles; Patatas Raquel Food, de Cañete de las Torres; Quiviroliva; Rodríguez Chiachio, de Cabra; Setacor Micología, de Villafranca de Córdoba; Sociedad Cooperativa Virgen de la Torre, de La Victoria, y Sucesores Hermanos López, de Luque.
Durante Auténtica 2026 también se presentarán nuevos productos cordobeses. Entre ellos, Bodega Vega Natun dará a conocer un vinagre premium de naranja amarga elaborado con naranjas del Patio de los Naranjos de la Mezquita-Catedral, mientras que Bodegas Francisco Arrabal presentará ‘Ocaso’, un vino elaborado mediante un proceso oxigenativo propio, y ‘Pa’ Dentro’, una bebida aromatizada con base de vino. Por su parte, Pérez Barquero presentará ‘G1 Brut Nature’, un espumoso desarrollado en colaboración con la Universidad de Córdoba.
La Diputación considera que la participación en este tipo de encuentros debe ir más allá de la promoción y la exhibición de los productos. En palabras de Romero, el propósito es que los contactos comerciales generados se traduzcan en nuevas oportunidades económicas y de creación de empleo para los municipios y comarcas de la provincia.
En este contexto, la participación de Almazaras de la Subbética sitúa nuevamente a Carcabuey y al aceite de oliva de la Subbética en el escaparate de una feria de carácter nacional e internacional, con el objetivo de abrir nuevas vías de comercialización y reforzar el reconocimiento de uno de los productos agroalimentarios más representativos de la provincia de Córdoba
Almazaras de la Subbética, entre las 18 empresas cordobesas que participarán en Auténtica Sevilla con ‘Sabor a Córdoba’
